“便秘解消法” （あおばﾀｲﾑｽﾞ 8）

　『人体常在菌のはなし』（集英社新書）を書いた青木皐先生は「ウンチづくりがうまくいけば、人生はなかば成功しているとすら思っている」と言います。私の経験上も、便秘への最高の対策はズバリ食事です。食事が欧米化して肉類や乳製品を多く摂っている現代の日本人のお通じは、固くて色も黒っぽかったり、逆に油などの摂りすぎで下痢気味だったりします。
　人間の歯は、臼歯：切歯：犬歯が５：２：１の割合で生えています。つまり米などの穀類：野菜や海草類：動物性食品（魚・肉・卵・乳製品を合わせて）を５：２：１の割合で摂るのが、身体にとっては望ましいのです。とくに便秘で困っている方は、これに近いかたちで食事を摂り続けてみてください。根菜類・海草・豆類や、味噌・醤油・漬け物などの発酵食品を組み合わせることで、ヨーグルトだけよりも効果的に腸内の有益菌を増やすことができ、良いお通じになります。
　美味しい物を食べることは心の健康にとってすばらしいことですが、好きな食べ物ばかりに偏って身体を害してしまえば心の健康まで損なわれてしまいます。あるいは時間に追われ、食事の内容や味わって食べる悦びをなおざりにしてしまうことも、心身共に幸せに過ごすことを妨げる要因の一つになるでしょう。
　時間的・経済的な効率ばかりが求められることの多い世の中ですが、それを支える自分自身や家族の身体と心の健康には、ぜひとも気を配りたいものです。